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貴州地區食品凈化車間質量體系認證要求
根據國家《食品（飲料）生產許可證管理辦法》，食品（飲料）車間潔凈室環境可控制在1萬或10萬空氣凈化標準以下。無菌潔凈車間要與外界隔離，不能通過或受到其他因素的干擾。
QS食品凈化車間的設計應注意以下幾點：
生產車間布置及衛生等級劃分
為了便于不同生產區的設計和衛生管理，食品廠車間通常按車間（區）的清潔度劃分為非食品加工區、一般生產區、準清潔生產區和清潔生產區。準清潔生產區和清潔生產區屬于受控（監督）生產區。
一般生產區
一般生產區是指與產品生產密切相關的原材料倉庫、材料倉庫、包裝室和成品倉庫，但該區域空氣的清潔度要求低于受控生產的操作區。A.
準清潔生產分區
準清潔生產區是指加工、調理場的清潔度要求低于清潔生產區的作業區。
包括：
食品加工與調理領域[如切割、研磨、混合、混合、成型、成型、烹飪和提取、改善食品特性或保存（如榨油、淀粉分離、豆沙制造、乳化、凝固或發酵、滅菌等）離子、冷凍或干燥等）加工生產場所；貴州潔凈室設計
內包裝材料準備室（指內包裝材料可以直接使用而無需任何清洗消毒程序的操作場所，如拆卸外包裝或成型等）。
緩沖室（指在受控生產區入口處設置的緩沖室，以避免原材料或半成品未經NOR進入受控生產區時，受控生產區與外界直接溝通。制造工藝不良）。
清潔空氣分類（ISO分類標準）食品工業分類標準
灌裝室ISO 4級
內部包裝儲藏室ISO 5級
人員凈化室ISO 7級地板和墻壁
表面：應有1%-2%的排水坡度。
墻面：在相對濕度大于80%的潔凈區域，墻面應涂抗菌防霉涂料，抗菌防霉涂料應符合HG/T 3950的規定。涂料中有害物質限量應符合GB 18582《室內裝飾材料和內墻涂料》的規定。貴州凈化工程
洗手設備和消毒劑
洗手設備應符合下列要求：
1.潔凈室和潔凈區入口處應安裝洗手、消毒和烘干設備，每（10-15）人設置一套設備。它還有一個控制熱水和冷水的水龍頭。絲錐數量應滿足使用要求。
2.第二步。熱水儲存的溫度不應低于60攝氏度，設置循環水時，循環水的溫度應保持在50攝氏度以上。
三。水龍頭應采用非手動開關。
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貴州萬凡環保工程有限公司
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